DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – DOP

Le Trebbiano Abruzzese est une vigne très polyvalente, produit des vins d’une couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres dans sa jeunesse, une bonne acidité, la lumière et pas très structuré, les arômes sont floraux et fruités, dans la dégustation, ont trouvent les mêmes odeurs olfactives pour passer ensuite à son arrière-goût typique et délicat d’amande amère.

TERRE DI CHIETI – IGP

Un vin spécial et intrigant alliant élégance, richesse et énergie dans une boisson très buvable et épanouissante. Couleur jaune paille. Au nez, vous remarquerez immédiatement des notes gracieuses de raisins, de fruits mûrs, de fruits tropicaux et d’agrumes confits. Il ne manque pas de fleurs accompagnées d’une élégante note minérale qui trace le nez et la gorgée. Dans la bouche il est doux et fruité, soutenu par une bonne acidité qui équilibre et tonifie la boisson.

TERRE DI CHIETI – IGP
Le Chardonnay est la vigne plus varié et plus cultivée au monde, fabriquée en quantité énorme. Il est utilisé pour tout, des vins blancs de barrique à long vieillissements à ceux légers et fruité jusqu’au meilleur Champagne.

TERRE DI CHIETI –  IGP

La vigne de Pecorino a une vigueur moyenne et une maturation précoce. Il donne un vin jaune paille avec des reflets parfois verdâtres. Les parfums sont typiques des fruits tropicaux et des fleurs blanches, des genêts, des acacias et des jasmins. Fin et de bonne persistance

TERRE DI CHIETI – IGP

Les principaux parfums du Pinot Grigio sont le citron vert, le citron, la poire, la nectarine blanche et la pomme. : Excellent pour les apéritifs, il est à combiner avec divers entrées. Il est parfait avec linguine avec l’encre de seiche, avec poissons de mer ou de lac et avec des premiers plats avec de la sauce à la viande. Essayez-le avec de la soupe de moules !

DENOMINAZIONE DI ORGINE PROTETTA – DOP

Rose vif et clair, naturellement adapté à l’apéritif, il se mélange délicatement avec du salami, du bacon et de la pizza. Idéal même avec les plats a base de poisson, il doit être essayé avec de la morue. C’est idéal avec une belle assiette de viandes mixtes ou hamburgers grillés.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – DOP

Le Montepulciano est présent dans les Abruzzes depuis des temps immémoriaux, mais seulement à partir du XVIIe siècle, il est appelé avec son nom actuel. Les raisins semblent venir, comme la plupart des raisins du sud de l’Italie, de la Grèce. Il est largement planté dans les Abruzzes, où il est responsable de l’excellent Montepulciano d’Abruzzo, mais est le deuxième raisin le plus cultivé en Italie après le Sangiovese.

MARCHE – IGP

Le Sangiovese est une variété de raisin à maturation tardive, il a une excellente capacité d’adaptation à différents types de sols, cependant, il préfère les sols avec un bon pourcentage de sédiments calcaires capables d’exalter ses meilleurs et élégants arômes ainsi que ses meilleures qualités. Généralement les vins produits avec du Sangiovese en pureté ont une acidité assez élevée et une haute teneur en tanins, une couleur et une structure moyenne, sa tendance à la surproduction oblige les producteurs à une pratique de culture plutôt scrupuleuse afin d’atténuer son irrigation.

Nous sélectionnons chaque vendange les meilleurs raisins biologiques pour vous offrir la meilleure qualité.